家族のためを思って、食事は手作りがいいのですが、
料理が苦手、時間がないetc・・こういった方も、
いつも時間をかけて食事を手作りにしないといけませんか？
※アフタヌーンティーにて
外食やレトルトやお弁当ばかりはいけないと、わかってはいるのですが・・
仕事で帰りがいつも遅くなり時間がない、料理がもともと得意でない・好きでないというお母様方には、
日々の食事の用意が苦痛になることはあるのではないでしょうか。
苦痛になっているとしたら、それが「今日この日！」だけではなく、
毎日 毎日 ずっと続いていくもので、
食事を自分で作らないと 食事を自分で作らないと
と、思いながら、できあいのお総菜やお弁当やレトルトetcを
買うことは苦痛になりますよね。
では、どうしたら楽になれるでしょうか・・
メニューを決めてみる
食事を作るときに、作ることも大変なのですが、メニューを日々考えるというのは、
けっこう手間とうか時間が、かかるものです。
ですから、日によって、又は曜日によってメニューを決めてみるというのはどうでしょうか。
我が家では、曜日ごとのメニューは決めていないのですが、平日の夕食は必ず
「魚メニューを出す」。それと「お肉料理」「お味噌汁」の三点セットが基本となってます。
あとは、小鉢をつけたり、サラダをつけたり、食後にフルーツをつけたり、ケースバイケースです。
これを決めてしまえば、まず魚の種類を決めて、それに合う肉料理を決めて、お味噌汁。
料理の仕方は考えますが、無限にあるメニューから考えるわけではないので、けっこう楽ちんです。
ちなみに魚は、近所のスーパーだけだと日々違う魚料理というのは、魚の種類に限界がありますので、
近所の市場で魚を買っています。
こうやってメニューを決めてしまうのは、とっても楽です。
たとえば、曜日によってメニューを決めるのであれば、月曜日は麺類、火曜日はどんぶり、水曜日は魚料理、木曜日は揚げ物etc・・
こうして、決めてその内容を考えればいいので、ご飯作りがぐっと楽になるのではないでしょうか。
時間を決めてみる
メニューを決めても、作る時間がないのよ～という声も上がると思います。
あれ作って、これ作って・・
メニューを決めても、計画なしに作っていると、時間がかかることもあります。
私の場合は、夕食にかける時間を1時間以内と決めています。どんな料理も・・
だから30分できる料理もありますし、時間をオーバーする料理もありますが、
それはそれでＯＫにしてます。
1時間以内と決めるのは、自分が1時間で終わらせるために、何から手をつけて
何をすればいいのかが身についてくるからです。
たとえば、ポテトサラダを作り終わってから、煮物を作るとなると、
効率が落ちてしまいます。
あらかじめ、メニューがわかっているので、食事の作り始める前に、
どの料理から手をつけて、煮物なら煮物をしている間に、他の料理を作るとか・・
日々考えるのは、ちょっと面倒なのですが、これを日々繰り返していると、
効率よく食事の用意ができるようになるのではないでしょうか。
他を頼ってみる
最近は、時短の調理器具もありますし、ネットで材料を宅配してくれる業者もいます。
いろんなものを使いながら、食事を作り、時間をかけずに自分のストレスをなくして
いければいいですね。
最後に、食事を作れないからと自分を責めたり、ダメだな～自分と落ち込む必要もありません。
できないものは、できないのです。
できるときにすればいいと、割り切ることが必要ですね。
【足あと】
昨日は、とっても疲れており、リンパマッサージに行きましたが、
疲れはとれず・・
今朝も体がだるく、いつもの生理痛かと思っていたのですが、どうも喉も痛く・・
これは生理痛ではないな・・・と
風邪ではないかと思い、朝に風邪薬を飲むと昼前には、けっこう元気になってます。
風邪だったのかな？それともたまたまだったのか・・
【昨日のにっこり】
セブンのカフェラテ
赤ちゃんのよちよち歩きを見た
マンゴーを食べた
